El nombre de las Corundas, proviene del purépecha “kúrhaunda” que significa tamal.
Cuenta la historia que este platillo era servido en las ceremonias de los príncipes purépechas, esos diminutos tamalitos eran acompañados de salsa y carne, por esta razón durante mucho tiempo fueron conocidos como “panecillos de palacio”. Después con el mestizaje fue enriqueciéndose la receta agregándole: queso, crema y rajas, lo que la convirtió aún más deliciosa.
MAL DEL PUERCO MOR 